Alla Bolognese. Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Al Quattro Formaggi. Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella 

Al Pesto Genovese. Pesto casero hecho con piñones, albahaca, perejil, parmesano y aceite de oliva

All Pescatora. Con mejillones, pulpo, almejas y gambas