Cappeletti al Tartufo. Sombreritos rellenos de trufa con salsa gorgonzola

Faggotini alla Salvia. Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa de nata y salvia

Faggotini al Vodka. Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa al vodka 

Faggotini al aceto Balsámico.  Saquitos rellenos de pera y parmesano al aceto balsámico de Módena

Ravioli alma de cristiano. Ravioli rellenos de setas con salsa de boletus y roquefort 

Ravioli funghi porcini alla Bolognese.  Ravioli rellenos de setas con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras 

Ravioli Funghi porcini alla salvia. Ravioli rellenos de setas con nata y salvia

Ravioli al carcioffi. Ravioli rellenos de alcachofas con salsa de alcachofas

Ravioli di zucca al ragú. Ravioli rellenos de calabaza con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Ravioli di zucca al speck. Ravioli rellenos de calabaza salteados con speck, calabacín y cebolla 

Ravioli di zucca ai funghi porcini.  Ravioli rellenos de calabaza

Raviolacci di ricotta e spinaci alla bolognese. Rellenos de requesón de búfala y espinacas con Ragú de ternera, cerdo y verduras 

Raviolacci di ricotta e spinaci alle mandorle. Rellenos de requesón de búfala y espinacas con salsa de almendras 

Tortellini alla Panna. Rellenos de carne con salsa de nata 

Tortellini panna-prosciutto-piselli.  Rellenos de carne con salsa de nata con jamón York y guisantes