Productos
Pizzas
Bacon. Tomate, mozzarella y beicon.
Bora Bora. Mozzarella, jamón york, queso brie y piña.
Boscaiola. Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada y cebolla
Calzone Farcito. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofas. (pizza doblada)
Calzone Normale. Tomate, mozzarella y jamón york. (pizza doblada)
Capra. Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada, espinacas, piñones y queso de cabra
Capricciosa. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofa .
Carbonara. Mozzarella, beicon, huevo y parmesano
Carnicoa. Salsa Barbacoa, mozzarella, jamón york, beicon, carne picada y cebolla
Carnivora. Tomate, mozzarella, jamón york, beicon y carne picada
Carpaccio. Tomate, mozzarella, bresaola, champiñones, rúcula y parmesano
Deliziosa. Mozzarella, beicon, dátiles y queso brie
Fantasia. Fantasía del pizzaiolo/a
Fantasia marisco. Tomate, mejillones, almejas, pulpo, gambas,palitos de mar y atún (mozzarella opcional)
Funghi. Tomate, mozzarella y champiñones
Gorgonzola. Mozzarella y gorgonzola
Hispana. Tomate, mozzarella, carne picada, chorizo, lomo embuchado y jamón serrano
Infantil. Tomate, mozzarella, salchichas de Frankfurt, patatas fritas y kétchup
Marinara. Tomate, ajo y orégano
Margherita. Tomate, mozzarella y orégano
Media Luna Etrusca. Especial Quattro Stagioni
Napoletana. Tomate, mozzarella, anchoas y orégano
Nata. Mozzarella, jamón york, champiñones, huevo, cebolla, parmesano y nata
Ocho quesos. Mozzarella de búfala, queso brie, mascarpone, gorgonzola, manchego, provolone, scamorza affumicata y queso de cabra (mermelada de pimiento opcional)
Sette Pecati. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, carne picada, pimientos, olivas y salchichas de Frankfurt
Piadiana. Masa de pizza con aceite de oliva, ajo y orégano
Pepperoni. Tomate, mozzarella y chorizo picante
Prosciutto. Tomate, mozzarella y jamón york
Prosciutto Crudo. Tomate, mozzarella y jamón serrano
Prosciutto Funghi. Tomate, mozzerella, jamón york y champiñones
Pugliese. Tomate, mozzarella, cebolla y orégano
Quattro Formaggi. Mozzarella, roquefort, emmenthal y parmesano
Quattro Staggioni. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y carne picada
Regina. Tomate, mozzarella, atún, anchoas, huevo y parmesano
Romana. Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégan
Salmino. Tomate, mozzarella y salchichón
Salmone. Tomate, cebolla , salmón ahumado y orégano (mozzarella opcional)
Salsiccia. Tomate, mozzarella y carne picada
Saracena. Mozzarella, tomate natural, parmesano y albahaca
Siciliana. Tomate, anchoas, alcaparras, olivas y orégano
Silvina. Tomate, mozzarella, champiñones, tomate natural, gambas, palitos de mar, ajo y perejil
Strambalata. Mozzarella, tomate natural, jamón york, champiñones, alcachofas y carne picada
Tonno. Tomate, mozzarella y atún
Toscana. Tomate, mozzarella, beicon, carne picada y pimientos
Vegetale. Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, pimientos, olivas, cebolla, tomate natural, alcaparras y orégano
Wurster. Tomate, mozzarella y salchichas de Frankfurt
Zingara. Tomate, mozzarella, guindilla, ajo y perejil
Chorizo bastardo.
Pollo.
Barbacoa.
Bolognesa.
Roquefort.
Nuestras pizzas pueden ser para comer en el restaurante, recoger o a domicilio. ¡Consúltanos!
Ensaladas
Cabra: Escarola, canónigos, radicchio, queso de cabra, piñones, pan tostado, pasas y mermelada de tomate o pimiento
Caprese: Tomate natural, mozarella fresca, olivas negras y albahaca
Dell’Etrusco: Champiñones frescos, apio, parmesano y jugo de limón
Fantasía del capo: Aguacate, lechuga, gambas, palitos de mar y salsa especial
Greca: Lechuga, escarola, rúcula, tomate, pimiento rojo, pepino, cebolla roja, queso feta y salsa de yogurt...
Mixta: Tomate, lechuga, aceitunas, lombarda, atún y jardinera
Pasta: Fusili, atún, verduras, mozarella y albahaca
Pollo: Pollo, espinacas, canónigos, lechuga, salsa césar, parmesano, zanahoria, tomate cherry y pan tostado
Prosciutto e melone: Melón, lechuga, jamón serrano, rúcula, pasas y salsa de miel
Speciale: Lechuga, rúcula, radicchio, mozarella fresca, nueces y vinagre balsámico
Tonno-fagioli-cipolla: Atún, alubias, cebolla
Entrantes
Scamorza Ahumada a la Plancha
Queso fondant a la plancha
Carpaccio de Verduras con Gorgonzola
Finas lonchas de berenjena y calabacín acompañadas con gorgonzola
Carpaccio de Bresaol
Finas lonchas de bresaola acompañadas con champiñones, rúcula y parmesano
Carpaccio Crudo de Ternera
Finas lonchas de solomillo crudo acompañado con champiñones, rúcula y parmesano
Mejillones Mare Nostrum
Al vapor con ajo y perejil
Olive All’Ascolana
Olivas empanadas rellenas de paté
Plato de Parmesano.
Tabla de Patés
Tabla de Quesos
Tabla de Salumi Italiani
Tabla de Jamón y Queso
Tabla Mixta
Paté, queso y salumi italiani
Spaghetti
All´Acciughe Con anchoas, ajo y perejil (guindilla opcional)
Aglio-Olio-Peperoncino Con ajo, aceite y guindilla
All´Amatriciana Con tomate, panceta y cebolla
Alla Bolognesa Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras
Alla Carbonara Con nata, panceta, huevo y parmesano
Frescos de Verano Con mozzarella, tomate, olivas, ajo y albahaca
Al Nero de sepia Con sepia en su tinta
Al Quattro Formaggi Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella
All Pescatora Con mejillones, pulpo, almejas y gambas
Al Pesto Genovese Pesto casero hecho con piñones, albahaca, perejil, parmesano y aceite de oliva
Al Pomodoro Con tomate y cebolla
Al Tonno Con atún, ajo, cebolla, anchoas y perejil
All Vongole Con almejas, tomate, anchoa, ajo y perejil
Penne (Macarrones)
Alla Bolognese. Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras
Alla Carbonara. Con nata, panceta, huevo y parmesano
Dall Etrusco. Con tomate, olivas, panceta y nata
All Arrabiata. Con tomate, panceta, cebolla y guindilla
Boscaiola. Con ragú, champiñones y nata
Al Quattro Formaggi. Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella
Al Pomodoro. Con tomate y cebolla
Pasta Rellena
Cappeletti al Tartufo. Sombreritos rellenos de trufa con salsa gorgonzola
Faggotini alla Salvia. Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa de nata y salvia
Faggotini al Vodka. Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa al vodka
Faggotini al aceto Balsámico. Saquitos rellenos de pera y parmesano al aceto balsámico de Módena
Ravioli alma de cristiano. Ravioli rellenos de setas con salsa de boletus y roquefort
Ravioli funghi porcini alla Bolognese. Ravioli rellenos de setas con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras
Ravioli Funghi porcini alla salvia. Ravioli rellenos de setas con nata y salvia
Ravioli al carcioffi. Ravioli rellenos de alcachofas con salsa de alcachofas
Ravioli di zucca al ragú. Ravioli rellenos de calabaza con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras
Ravioli di zucca al speck. Ravioli rellenos de calabaza salteados con speck, calabacín y cebolla
Ravioli di zucca ai funghi porcini. Ravioli rellenos de calabaza
Raviolacci di ricotta e spinaci alla bolognese. Rellenos de requesón de búfala y espinacas con Ragú de ternera, cerdo y verduras
Raviolacci di ricotta e spinaci alle mandorle. Rellenos de requesón de búfala y espinacas con salsa de almendras
Tortellini alla Panna. Rellenos de carne con salsa de nata
Tortellini panna-prosciutto-piselli. Rellenos de carne con salsa de nata con jamón York y guisantes
Risotto (Arroz)
Bocconi dio Tritone. Con tomate, cebolla, gambas, surimi y nata
Ai Quattro Formaggi. Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella
Funghi porcini. Con Boletus Edulis y nata
All pescatora. Con mejillones, pulpo, almejas y gambas
Pollo e Gunghi. Cona nata, pollo, Boletus Edulis, cebolla y parmesano
Segundos
Coniglio alla cacciatora. Conejo en salsa.
Entrecot de ternera a la plancha.
Medaglioni etruschi. Medallones de solomillo de cerdo flambeado con brandy y nata.
Pollo alla siciliana. Con salsa de tomate, alcaparras y olivas negras.
Salmón a la Molinera. Salmón fresco en salsa.
Saltimbocca alla romana: scaloppine de ternera cubierto de jamón serrano y salvia.
Scaloppine al funghi, Con salsa de champiñones.
Scaloppine al cacio. Con salsa de queso.
Scaloppine al Marsala. Con vino Marsala dulce.
Scaloppine al Pepe. Con salsa a la pimienta.
Scaloppine al Vino. Con vino blanco
Scaloppine a la plancha.
Solomillo de ternera Pedro Ximenez.
Bebidas
Aguas y refrescos
Agua 1.25L
Agua 0.50L
Agua con gas 0.33L
Acqua Ferrarelle Frizzante 0.50L
Aquarius Limón
Aquarius Naranja
Bitter
CocaCola
CocaCola Light
CocaCola Zero
CocaCola ZeroZero
Fanta Limón
Fanta Naranja
Gaseosa
Nestea
Sprite
Tónica
Varios
Copa de Vino
Sangría 1L
Cervezas
Caña 0.20L
Jarra 0.30L
Tanke 0.40L
Jarra 0.50L
Jarra 1L
Tercio 0.33L
Castelló Bier Artesanal 0.33L
Cafés e infusiones
Bombón
Bombón Descafeinado
Café
Café Descafeinado
Café con Leche
Café con Leche Descafeinado
Capuccino
Capuccino Descafeinado
Carajillo
Carajillo Descafeinado
Cortado
Cortado Descafeinado
Infusiones
Infusión Premium
Poleo de Monte
Bodega
SEMI-DULCES Y FRIZZANTES
Lambrusco rosado
Restaurante 9,5€ Domicilio 9,5€
Lambrusco tinto
Restaurante 9,5€ Domicilio 9,5€
Lambrusco seco
Restaurante 12€ Domicilio 12€
Estrella Frizzante Blanco
Restaurante 12,5€ Domicilio 13€
Estrella Frizzante rosado
Restaurante 12,5€ Domicilio 13€
El novio perfecto
Restaurante 13€ Domicilio 13,5€
La novia ideal
Restaurante 13€ Domicilio 13,5€
VINOS BLANCOS
Vino de la casa
Restaurante 9€ Domicilio 9,5€
Pazo Ribeiro
Restaurante 10€ Domicilio 10,5€
Silga Verdejo
Restaurante 12€ Domicilio 12,5€
Murviedro Audentia
Restaurante 12€ Domicilio 12,5€
Magnánimus
Restaurante 13€ Domicilio 13,5€
La liebre y la Tortuga
Restaurante 14€ Domicilio 14,5€
Cucú Cantaba la Rana
Restaurante 14,5€ Domicilio 15€
VINOS ROSADOS
Vino de la casa rosado
Restaurante 9€ Domicilio 9,5€
Murviedro Audentia rosado
Restaurante 12€ Domicilio 12,5€
Ochoa
Restaurante 13€ Domicilio 13,5€
Otazu
Restaurante 15€ Domicilio 15,5€
VINOS TINTOS
Vino de la casa Tinto
Restaurante 9€ Domicilio 9,5€
Eixarment
Restaurante 11€ Domicilio 11,5€
Aldonia
Restaurante 13€ Domicilio 13,5€
Galeam Monastrell
Restaurante 13,5€ Domicilio 14€
Coto
Restaurante 15€ Domicilio 15,5€
Ramón Bilbao
Restaurante 15€ Domicilio 15,5€
Protos
Restaurante 15€ Domicilio 15,5€
Dehesa Gago
Restaurante 14,5€ Domicilio 15€
Les Alcusses
Restaurante 14,5 Domicilio 15€
Magnánimus serie platino
Restaurante 15€ Domicilio 15,5€
Semele
Restaurante 16€ Domicilio 16,5€
Coto Imaz
Restaurante 19€ Domicilio 19,5€
CAVAS Y CHAMPAGNE
Arts de la luna brut
Restaurante 9€ Domicilio 9,5€
Privat Brut
Restaurante 11€ Domicilio 11,5€
Privat Brut Nature
Restaurante 13€ Domicilio 13,5€
Juve Camps gran reserva
Restaurante 25€ Domicilio 25,5€
Munch Champagne
Restaurante 13,5€ Domicilio 14€
Segundos platos
Entrecot de ternera a la plancha (con guarnición)
Coniglio alla cacciatora (conejo en salsa)
Saltimbocca alla Romana (loncha de ternera cubierta de jamón serrano y salvia)
Salmón a la Molinera (salmón fresco en salsa)
Medaglioni Etruschi (solomillo de cerdo flambeado con brandy y nata)
Scaloppine a la plancha
Scaloppine Pepe (con salsa a la pimienta)
Scaloppine Marsala (con salsa de vino generoso)
Scaloppine al Cacio (con salsa de quesos)
Scaloppine al Funghi (con salsa de champiñones)
Pollo alla Siciliana (en salsa)
Lasagna Etrusca
Galería
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Servicio a domicilio. Pizzas artesanas al horno de leña.
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Pizza media luna
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Pizzas artesanas al horno de leña.
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Calzone normale
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Cocina italiana en Castellón
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