Restaurantes recomendados en Castellón

Ensaladas

Cabra: Escarola, canónigos, radicchio, queso de cabra, piñones, pan tostado, pasas y mermelada de tomate o pimiento

Caprese: Tomate natural, mozarella fresca, olivas negras y albahaca

Dell’Etrusco: Champiñones frescos, apio, parmesano y jugo de limón

Fantasía del capo: Aguacate, lechuga, gambas, palitos de mar y salsa especial

Greca: Lechuga, escarola, rúcula, tomate, pimiento rojo, pepino, cebolla roja, queso feta y salsa de yogurt...

Mixta: Tomate, lechuga, aceitunas, lombarda, atún y jardinera

Pasta: Fusili, atún, verduras, mozarella y albahaca

Pollo: Pollo, espinacas, canónigos, lechuga, salsa césar, parmesano, zanahoria, tomate cherry y pan tostado

Prosciutto e melone: Melón, lechuga, jamón serrano, rúcula, pasas y salsa de miel

Speciale: Lechuga, rúcula, radicchio, mozarella fresca, nueces y vinagre balsámico

Tonno-fagioli-cipolla: Atún, alubias, cebolla

Pizzas

Bacon. Tomate, mozzarella y beicon.

Bora Bora. Mozzarella, jamón york, queso brie y piña.

Boscaiola. Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada y cebolla

Calzone Farcito. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofas. (pizza doblada)

Calzone Normale. Tomate, mozzarella y jamón york. (pizza doblada)

Capra. Tomate, mozzarella, champiñones, carne picada, espinacas, piñones y queso de cabra

Capricciosa. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y alcachofa.

Carbonara. Mozzarella, beicon, huevo y parmesano

Carnicoa. Salsa Barbacoa, mozzarella, jamón york, beicon, carne picada y cebolla

Carnivora. Tomate, mozzarella, jamón york, beicon y carne picada

Carpaccio. Tomate, mozzarella, bresaola, champiñones, rúcula y parmesano

Deliziosa. Mozzarella, beicon, dátiles y queso brie

Fantasia. Fantasía del pizzaiolo/a

Fantasia marisco. Tomate, mejillones, almejas, pulpo, gambas,palitos de mar y atún (mozzarella opcional)

Funghi. Tomate, mozzarella y champiñones

Gorgonzola. Mozzarella y gorgonzola

Hispana. Tomate, mozzarella, carne picada, chorizo, lomo embuchado y jamón serrano

Infantil. Tomate, mozzarella, salchichas de Frankfurt, patatas fritas y kétchup

Marinara. Tomate, ajo y orégano

Margherita. Tomate, mozzarella y orégano

Media Luna Etrusca. Especial Quattro Stagioni

Napoletana. Tomate, mozzarella, anchoas y orégano

Nata. Mozzarella, jamón york, champiñones, huevo, cebolla, parmesano y nata

Ocho quesos. Mozzarella de búfala, queso brie, mascarpone, gorgonzola, manchego, provolone, scamorza affumicata y queso de cabra (mermelada de pimiento opcional)

Sette Pecati. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, carne picada, pimientos, olivas y salchichas de Frankfurt

Piadiana. Masa de pizza con aceite de oliva, ajo y orégano

Pepperoni. Tomate, mozzarella y chorizo picante

Prosciutto. Tomate, mozzarella y jamón york

Prosciutto Crudo. Tomate, mozzarella y jamón serrano

Prosciutto Funghi. Tomate, mozzerella, jamón york y champiñones

Pugliese. Tomate, mozzarella, cebolla y orégano

Quattro Formaggi. Mozzarella, roquefort, emmenthal y parmesano

Quattro Staggioni. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y carne picada

Regina. Tomate, mozzarella, atún, anchoas, huevo y parmesano

Romana. Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégan

Salmino. Tomate, mozzarella y salchichón

Salmone. Tomate, cebolla , salmón ahumado y orégano (mozzarella opcional)

Salsiccia. Tomate, mozzarella y carne picada

Saracena. Mozzarella, tomate natural, parmesano y albahaca

Siciliana. Tomate, anchoas, alcaparras, olivas y orégano

Silvina. Tomate, mozzarella, champiñones, tomate natural, gambas, palitos de mar, ajo y perejil

Strambalata. Mozzarella, tomate natural, jamón york, champiñones, alcachofas y carne picada

Tonno. Tomate, mozzarella y atún

Toscana. Tomate, mozzarella, beicon, carne picada y pimientos

Vegetale. Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, pimientos, olivas, cebolla, tomate natural, alcaparras y orégano

Wurster. Tomate, mozzarella y salchichas de Frankfurt

Zingara. Tomate, mozzarella, guindilla, ajo y perejil

Chorizo bastardo.

Pollo.

Barbacoa.

Bolognesa.

Roquefort.

Nuestras pizzas pueden ser para comer en el restaurante, recoger o a domicilio. ¡Consúltanos!

Entrantes

Scamorza Ahumada a la Plancha

Queso fondant a la plancha

Carpaccio de Verduras con Gorgonzola

Finas lonchas de berenjena y calabacín acompañadas con gorgonzola

Carpaccio de Bresaol

Finas lonchas de bresaola acompañadas con champiñones, rúcula y parmesano

Carpaccio Crudo de Ternera

Finas lonchas de solomillo crudo acompañado con champiñones, rúcula y parmesano

Mejillones Mare Nostrum

Al vapor con ajo y perejil

Olive All’Ascolana

Olivas empanadas rellenas de paté

Plato de Parmesano.

Tabla de Patés

Tabla de Quesos

Tabla de Salumi Italiani

Tabla de Jamón y Queso

Tabla Mixta

Paté, queso y salumi italiani

Spaghetti

All´Acciughe Con anchoas, ajo y perejil (guindilla opcional)

Aglio-Olio-Peperoncino Con ajo, aceite y guindilla

All´Amatriciana Con tomate, panceta y cebolla

Alla Bolognesa Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Alla Carbonara Con nata, panceta, huevo y parmesano

Frescos de Verano Con mozzarella, tomate, olivas, ajo y albahaca

Al Nero de sepia Con sepia en su tinta

Al Quattro Formaggi Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

All Pescatora Con mejillones, pulpo, almejas y gambas

Al Pesto Genovese Pesto casero hecho con piñones, albahaca, perejil, parmesano y aceite de oliva

Al Pomodoro Con tomate y cebolla

Al Tonno Con atún, ajo, cebolla, anchoas y perejil

All Vongole Con almejas, tomate, anchoa, ajo y perejil

Penne (Macarrones)

Alla Bolognese. Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Alla Carbonara. Con nata, panceta, huevo y parmesano

Dall Etrusco. Con tomate, olivas, panceta y nata

All Arrabiata. Con tomate, panceta, cebolla y guindilla

Boscaiola. Con ragú, champiñones y nata

Al Quattro Formaggi. Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Al Pomodoro. Con tomate y cebolla

Tagliatelle e Papardelle

Funghi e Porcini. Con Boletus Edulis y nata

Alla Panna. Con nata

Panna-Prosciutto-Piselli. Con nata, jamón york y guisantes

Alla Bolognese. Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Salmón Ahumado. Con salmón, tomate y cebolla

Allo Speck. Con speck, calabacín y cebolla

Cannelloni y Lasagna

Cannelloni Alla gastronómica. De carne y verduras

Cannelloni All´Etrusca. De champiñones, jamón york, bechamel y requesón

Lasagna Bolognese. Con bechamel y ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Lasagna All´Etrusca. Con espinacas, ricotta y bechamel

Pasta Rellena

Cappeletti al Tartufo. Sombreritos rellenos de trufa con salsa gorgonzola

Faggotini alla Salvia. Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa de nata y salvia

Faggotini al Vodka. Saquitos rellenos de pera y parmesano con salsa al vodka

Faggotini al aceto Balsámico. Saquitos rellenos de pera y parmesano al aceto balsámico de Módena

Ravioli alma de cristiano. Ravioli rellenos de setas con salsa de boletus y roquefort

Ravioli funghi porcini alla Bolognese. Ravioli rellenos de setas con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Ravioli Funghi porcini alla salvia. Ravioli rellenos de setas con nata y salvia

Ravioli al carcioffi. Ravioli rellenos de alcachofas con salsa de alcachofas

Ravioli di zucca al ragú. Ravioli rellenos de calabaza con salsa de ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Ravioli di zucca al speck. Ravioli rellenos de calabaza salteados con speck, calabacín y cebolla

Ravioli di zucca ai funghi porcini. Ravioli rellenos de calabaza

Raviolacci di ricotta e spinaci alla bolognese. Rellenos de requesón de búfala y espinacas con Ragú de ternera, cerdo y verduras

Raviolacci di ricotta e spinaci alle mandorle. Rellenos de requesón de búfala y espinacas con salsa de almendras

Tortellini alla Panna. Rellenos de carne con salsa de nata

Tortellini panna-prosciutto-piselli. Rellenos de carne con salsa de nata con jamón York y guisantes

Gnocchi

Alla Bolognese. Con ragú casero de ternera, cerdo y verduras

Al Quattro Formaggi. Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Al Pesto Genovese. Pesto casero hecho con piñones, albahaca, perejil, parmesano y aceite de oliva

All Pescatora. Con mejillones, pulpo, almejas y gambas

Risotto (Arroz)

Bocconi dio Tritone. Con tomate, cebolla, gambas, surimi y nata

Ai Quattro Formaggi. Con nata, parmesano, emmenthal, roquefort y mozzarella

Funghi porcini. Con Boletus Edulis y nata

All pescatora. Con mejillones, pulpo, almejas y gambas

Pollo e Gunghi. Cona nata, pollo, Boletus Edulis, cebolla y parmesano

Segundos

Coniglio alla cacciatora. Conejo en salsa.

Entrecot de ternera a la plancha.

Medaglioni etruschi. Medallones de solomillo de cerdo flambeado con brandy y nata.

Pollo alla siciliana. Con salsa de tomate, alcaparras y olivas negras.

Salmón a la Molinera. Salmón fresco en salsa.

Saltimbocca alla romana: scaloppine de ternera cubierto de jamón serrano y salvia.

Scaloppine al funghi, Con salsa de champiñones.

Scaloppine al cacio. Con salsa de queso.

Scaloppine al Marsala. Con vino Marsala dulce.

Scaloppine al Pepe. Con salsa a la pimienta.

Scaloppine al Vino. Con vino blanco

Scaloppine a la plancha.

Solomillo de ternera Pedro Ximenez.

Bebidas

Aguas y refrescos

Agua 1.25L

Agua 0.50L

Agua con gas 0.33L

Acqua Ferrarelle Frizzante 0.50L

Aquarius Limón

Aquarius Naranja

Bitter

CocaCola

CocaCola Light

CocaCola Zero

CocaCola ZeroZero

Fanta Limón

Fanta Naranja

Gaseosa

Nestea

Sprite

Tónica

Varios

Copa de Vino

Sangría 1L

Cervezas

Caña 0.20L

Jarra 0.30L

Tanke 0.40L

Jarra 0.50L

Jarra 1L

Tercio 0.33L

Castelló Bier Artesanal 0.33L

Cafés e infusiones

Bombón

Bombón Descafeinado

Café

Café Descafeinado

Café con Leche

Café con Leche Descafeinado

Capuccino

Capuccino Descafeinado

Carajillo

Carajillo Descafeinado

Cortado

Cortado Descafeinado

Infusiones

Infusión Premium

Poleo de Monte

Menú diario de lunes a viernes al mediodía

Menú diario de lunes a viernes al mediodía excepto festivos

Bodega

SEMI-DULCES Y FRIZZANTESLambrusco rosado Restaurante 9,5€ Domicilio 9,5€Lambrusco tinto Restaurante 9,5€ Domicilio 9,5€Lambrusco seco Restaurante 12€ Domicilio 12€Estrella Frizzante Blanco Restaurante 12,5€ Domicilio 13€Estrella Frizzante rosado Restaurante 12,5€ Domicilio 13€El novio perfecto Restaurante 13€ Domicilio 13,5€La novia ideal Restaurante 13€ Domicilio 13,5€

VINOS BLANCOS Vino de la casaRestaurante 9€ Domicilio 9,5€ Pazo RibeiroRestaurante 10€ Domicilio 10,5€ Silga VerdejoRestaurante 12€ Domicilio 12,5€ Murviedro AudentiaRestaurante 12€ Domicilio 12,5€ MagnánimusRestaurante 13€ Domicilio 13,5€ La liebre y la TortugaRestaurante 14€ Domicilio 14,5€ Cucú Cantaba la RanaRestaurante 14,5€ Domicilio 15€ VINOS ROSADOS Vino de la casa rosado Restaurante 9€ Domicilio 9,5€ Murviedro Audentia rosado Restaurante 12€ Domicilio 12,5€ Ochoa Restaurante 13€ Domicilio 13,5€ Otazu Restaurante 15€ Domicilio 15,5€ VINOS TINTOS Vino de la casa TintoRestaurante 9€ Domicilio 9,5€ EixarmentRestaurante 11€ Domicilio 11,5€ AldoniaRestaurante 13€ Domicilio 13,5€ Galeam MonastrellRestaurante 13,5€ Domicilio 14€ CotoRestaurante 15€ Domicilio 15,5€ Ramón BilbaoRestaurante 15€ Domicilio 15,5€ ProtosRestaurante 15€ Domicilio 15,5€ Dehesa GagoRestaurante 14,5€ Domicilio 15€ Les AlcussesRestaurante 14,5 Domicilio 15€ Magnánimus serie platinoRestaurante 15€ Domicilio 15,5€ SemeleRestaurante 16€ Domicilio 16,5€ Coto ImazRestaurante 19€ Domicilio 19,5€CAVAS Y CHAMPAGNEArts de la luna brutRestaurante 9€ Domicilio 9,5€ Privat BrutRestaurante 11€ Domicilio 11,5€ Privat Brut NatureRestaurante 13€ Domicilio 13,5€ Juve Camps gran reservaRestaurante 25€ Domicilio 25,5€ Munch ChampagneRestaurante 13,5€ Domicilio 14€

Segundos platos

Entrecot de ternera a la plancha (con guarnición)Coniglio alla cacciatora (conejo en salsa)Saltimbocca alla Romana (loncha de ternera cubierta de jamón serrano y salvia)Salmón a la Molinera (salmón fresco en salsa)Medaglioni Etruschi (solomillo de cerdo flambeado con brandy y nata)Scaloppine a la planchaScaloppine Pepe (con salsa a la pimienta)Scaloppine Marsala (con salsa de vino generoso)Scaloppine al Cacio (con salsa de quesos)Scaloppine al Funghi (con salsa de champiñones)Pollo alla Siciliana (en salsa)Lasagna Etrusca

Postres

Dulce de pili

Flan de la Nonna

Mousselina de chocolate

Mousse de limón

Tiramisú de té Verde

Tiramisú

Tarta de queso

Panna Cotta

Profiterole

Bavarois de fruta

Nata con fresa

Nata con nueces

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